Bundzwiebeln

Es stehen Sorten für den ganzjährigen Anbau zur Verfügung (Allium fistulosum für den Anbau von Frühjahr bis Herbst, Allium cepa-Sorten für die Überwinterung). Regional werden Bundzwiebeln mit (Allium cepa-Arten) oder ohne Bulbenbildung (Allium fistulosum) bevorzugt. Verwendung zum Teil auch als Schnittlauchersatz.